Lantmännen on maatalousosuuskunta ja johtava toimija maatalous-, kone-, bioenergia- sekä elintarvikealalla Pohjois-Euroopassa.
Crêpes Suzette
Crêpes Suzette on klassinen ranskalainen jälkiruoka, jossa ohuet letut tarjoillaan appelsiinikastikkeen kanssa. Kokeile näyttävää ja herkullista ohukaisreseptiä.
4 annosta
- 8 kpl Kungsörnen Ohukaista
- 100 g sokeria
- 50 g voita
- 180 g tuorepuristettua appelsiinimehua
- 20 g sitruunamehua
- 10 g appelsiininkuorta
- 5 g appelsiininkukkavettä tai 2-3 tippaa appelsiiniaromia (halutessasi)
- ripaus suolaa
- Sulata sokeri pannulla keskilämmöllä ja anna sen muuttua kullanruskeaksi karamelliksi.
- Lisää voi ja sekoita tasaiseksi.
- Kaada appelsiini- ja sitruunamehu varovasti joukkoon.
- Lisää appelsiininkuori ja suola. Lisää lopuksi appelsiininkukkavesi tai appelsiiniaromia.
- Taita ohukaiset kolmioiksi ja lisää ne kastikkeeseen.
- Lusikoi kastiketta päälle ja lämmitä 1-2 min.
- Tarjoile vaniljajäätelön kera.
