Miten leivonnaispakasteet auttavat hävikin hallinnassa?

Leivonnaispakasteiden avulla ruokahävikin hallinta helpottuu:

  • Tuotteita voidaan sulattaa ja paistaa tarpeen ja vaihtuvan kysynnän mukaan, vaikka vain muutama tuote kerrallaan.
  • Leivonnaispakasteiden käyttö on helppoa, eivätkä vaadi henkilökunnalta suurta panostusta.
  • Yhdestä tuotteesta on moneksi. Esimerkiksi croissanteista saat tarjolle sekä makeita että suolaisia vaihtoehtoja. Myös pullien ja viinereiden tuunaaminen sesongin mukaan on helppoa.
  • Yksilöllisten tuotteiden etuna on myös parempi hinta.