Bratwurst Hot Dog

Hot dog bratwurstilla, pekonilla ja savoy-kaalilla.


10 annosta

  • 10 kpl Vaasan Street Food Hot Dog -sämpylöitä
  • 10 braatvurstia
  • 10 cheddar-juustoviipaletta
  • 200 g kuutioitua pekonia
  • 200 g savoy-kaalia
  • 150 g punaista paprikaa säilykkeenä tai grillattuna

  1. Paista kaali valkoviinietikan, suolan ja pippurin kera.
  2. Sekoita silputun paprikan kanssa.
  3. Paista tai grillaa braatvurstit.
  4. Paista pekoni ja lisää cheddar-juusto, anna sulaa hieman.
  5. Paahda tai grillaa sämpylät ennen annoksen kokoamista.

Jos haluat tarjota savoy-kaalia myös ruoan lisukkeena, helppo salaatinkastike valmistuu täysjyväsinapista ja majoneesista.