Lantmännen on maatalousosuuskunta ja johtava toimija maatalous-, kone-, bioenergia- sekä elintarvikealalla Pohjois-Euroopassa.
Slider suolaisilla täytteillä
SBS Potato Slider eli minikokoinen hampurilaissämpylä soveltuu erinomaisesti pieniksi annoksiksi ravintoloissa, kioskeilla ja vaikka kokoustarjoiluissa. Katso alta ohjeet lohi-munakokkeli-slideriin, porilaiseen ja smash burgeriin karamellisoidulla sipulilla.
10 annosta per resepti
LOHI-MUNAKOKKELI-SLIDER:
- 10 kpl SBS Potato Slider
- 300-400 g munakokkelia
- 200 g kylmäsavulohta
- hienonnettua ruohosipulia
- voita paahtamiseen
PORILAINEN:
- 10 kpl SBS Potato Slider
- 10 siivua lauantaimakkaraa
- raakaa sipulia hienonnettuna
- sinappia, ketsuppia, kurkkusalaattia
SMASH BURGER KARAMELLISOIDULLA SIPULILLA:
- 10 kpl SBS Potato Slider
- 300 g jauhelihaa
- 200 g haudutettua sipulia
- 100 g cheddar-juustoa
- sinappia, ketsuppia
- suolaa, mustapippuria
LOHI-MUNAKOKKELI-SLIDER:
- Halkaise SBS Potato Slider -sämpylät ja paahda ne kevyesti voissa pannulla tai parilalla, kunnes pinta on kullanruskea.
- Valmista tai lämmitä munakokkeli valmiiksi.
- Täytä sämpylän pohja runsaalla munakokkelilla.
- Lisää päälle siivuja kylmäsavulohta.
- Viimeistele hienonnetulla ruohosipulilla.
- Nosta kansi päälle ja tarjoile heti.
PORILAINEN:
- Paista makkaraviipaleet pannulla tai parilalla kypsiksi ja ruskeiksi.
- Lämmitä SBS Potato Slider -sämpylät kevyesti.
- Pursota sinappia ja ketsuppia sämpylän pohjaan ja kanteen.
- Aseta paistettu makkarapihvi sämpylän pohjan päälle.
- Lisää päälle kurkkusalaattia ja sipulia.
- Sulje sämpylä kannella ja tarjoile heti.
SMASH BURGER KARAMELLISOIDULLA SIPULILLA:
- Jaa jauheliha 10 yhtä suureen osaan ja pyöritä palloiksi.
- Kuumenna parila tai paistinpannu kuumaksi.
- Aseta jauhelihapallot pannulle ja paina ne litteiksi esimerkiksi kattilan pohjalla.
- Paista, kunnes pihvin pinta on rapea, ja käännä. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Lisää juustoviipale pihvin päälle ja anna sulaa.
- Paahda SBS Potato Slider -sämpylät kevyesti ja lämmitä haudutettu sipuli.
- Levitä pohjaan sinappia ja ketsuppia, lisää pihvi juustoineen ja viimeistele sipulilla.
- Nosta kansi päälle ja tarjoile heti.
