Tennessee Temptation

Tennessee Temptation burgerin sydän on uppopaistettu kana, jonka valmistuksessa on käytetty piimää ja jauhoja. Viimeistele sinappimajoneesilla ja salaatilla.


Burgerit:

  • 10 kpl Vaasan Street Food Potato Burger -hampurilaissämpylöitä
  • kirkastettua voita
  • 10 kpl uppopaistettuja broilerinfileitä
  • 30 viipaletta maustekurkkua
  • 400 g shriracha-majoneesia
  • 100 g dijon-sinappia
  • 200 g ketsuppia
  • 10 salaatinlehteä

Uppopaistetut broilerit:

  • 10 kpl broilerinfileetä
  • piimää
  • jauhoja
  • suolaa
  • cayennepippuria
  • valkosipulijauhetta

 

  1. Laita broilerinfileet piimään ja anna marinotua vähintään tunnin ajan.
  2. Sekoita keskenään jauhot, cayenne-pippuri, valkosipulijauhe ja suola.
  3. Leivitä piimässä marinoidut broilerit jauhoissa ja uppopaista kullanruskeiksi.
  4. Pyöräytä hampurilaissämpylät kirkastetussa voissa ja paahda pannulla.
  5. Kokoa burgerit: lisää broileri, kurkkua, salaattia ja kastikkeet.