Täytetty Pinsa by Lauri Kaivoluoto

Pinsaa voi käyttää myös täytettynä leipänä. Lauri Kaivoluoto loihti Pinsalle savutofu-avokadotäytteisen reseptin ravintoloille!

VIHREÄ SALSA:

  • 1 pnt persiljaa
  • 1/2 sitruunan mehu
  • 2 valkosipulin kynttä
  • 1 dl oliiviöljyä
  • suolaa
  • 1 salottisipuli

PUNAKAALI:

  • 200 g punakaalia
  • 1 dl valkoviinietikkaa
  • suolaa

MAUSTEISET KURKUT:

  • 1 kurkku
  • 2 punaista chiliä
  • 2 rkl valkoviinietikkaa

INKIVÄÄRIMAJONEESI:

  • 4 dl majoneesia
  • 50 g inkivääriä
  • 1/2 sitruunan mehu

VIHREÄ SALSA:

  1. Aja persilja, sitruunanmehu, valkosipuli, öljy ja suola blenderissä tai cutterissa.
  2. Lisää hienonnettu salottisipuli.

PUNAKAALI:

  1. Hienonna punakaali.
  2. Sekoita etikan ja suolan kanssa.
  3. Anna maustua vähintään tunti.

MAUSTEISET KURKUT:

  1. Hienonna kurkku ja chili.
  2. Sekoita valkoviinietikan kanssa.
  3. Anna maustua vähintään tunti.

INKIVÄÄRIMAJONEESI:

  1. Raasta inkivääri majoneesin joukkoon.
  2. Lisää sitruunanmehu ja sekoita.

PINSAN KOKOAMINEN:

  1. Voitele lämmin Pinsa inkiväärimajoneesilla.
  2. Täytä puolet Pinsasta paistetulla savutofulla, avoKadolla, punakaalilla ja chilikurkuilla.
  3. Lusikoi päälle yrttisalsaa ja taita Pinsa kiinni.

Suosikit

Sulje
Poista valinnat
Lataa tuoteluettelo
Pienennä
Vertaa
Tyhjennä

Tuotevertailu

Pienennä