Best Pretzel Burger

Best Pretzel Burger -resepti ravintoloille. Resepti kehitetty yhteistyössä Arla Pron ja HKScanin kanssa.


10 annosta
  • 10 kpl SBS Pretzel Hampurilaissämpylöitä
  • 10 kpl HKScan Pro Nauta hampurilaispihviä 110 g, pakaste
  • 1 kg hapankaalia
  • 0,2 kg Arla Pro Smetanaa
  • suolaa
  • 10 viipaletta Arla Pro Emmental viipaleita 28 %
  • 0,08 kg amerikkalaistyylistä väkevää sinappia

  1. Mittaa hapankaalin ainekset kattilaan ja hauduta miedolla lämmöllä noin 2,5 tuntia.

  2. Paista tai grillaa hampurilaispihvit meheviksi, mausta suolalla ja pippurilla.

  3. Nosta pihvien päälle juustosiivu.

  4. Lämmitä hampurilaissämpylät ja kokoa hampurilaiset.