Aura-viikuna burger

Premium burger homejuustolla ja viikunamarmeladilla erottuu perinteisistä hampurilaisista. Täytä burger lisäksi rucolalla ja pekoniviipaleilla.


10 annosta

  • 10 kpl Vaasan Street Food Craft Burger Brioche -hampurilaissämpylöitä
  • 10 hampurilaispihviä (200g)
  • 250 g homejuustoa (viipaleina)
  • 40 rapeaksi paistettua pekoniviipaletta
  • 100 g viikunamarmeladia
  • 200 g rucolasalaattia
  • suolaa

  1. Voitele hampurilaissämpylä tilkalla öljyä tai voita, jotta se saa kauniin pinnan ja paahda.
  2. Voitele jokaisen hampurilaissämpylän pohja ja kansi ruokalusikallisella viikunahilloa.
  3. Laita hampurilaissämpylän pohjalle rucolasalaattia ja ripaus mustapippurirouhetta.
  4. Lisää grillattu pihvi, homejuustoviipale ja pekoniviipaleet