Pinsa makeilla täytteillä

Vaasan Street Food Pinsa Classic toimii myös jälkiruoan pohjana! Täytä Pinsa makeilla täytteillä, leikkaa sopivan kokoisiin paloihin ja tarjoile, niin saat helppoja jälkiruoka-annoksia.


MASCARPONEVAAHTO:

  • ​125 g mascarponea​
  • 125 g vispikermaa​
  • 30 g sokeria​
  • ½ vaniljatangon siemenet​​

  1. Levitä siirappi Pinsan päälle.
  2. Paista uunissa 200 asteessa noin 2-3 min, kunnes sokeriliemi on hieman karamellisoitunut.
  3. Anna Pinsan jäähtyä.​
  4. Levitä jäähtyneen pohjan päälle mascarponevaahto.
  5. Koristele hedelmillä tai/ja marjoilla.

MASCARPONEVAAHTO:

  1. Vatkaa kerma, sokeri ja vaniljasiemet vaahdoksi.
  2. Yhdistä vaahto mascarponejuuston sekaan.