Kanelimunkki ja suklaakreemiä

Suklaakreemillä täytetty kanelimunkki on erityisen ihana kahvin kaveri. Halkaise Vaasan kanelimunkki ja täytä itse tehdyllä suklaakreemillä.


5 annosta

  • 5 kpl Vaasan Kanelimunkkeja
  • 100 g täysmaitoa
  • ½ tl kanelia
  • 7,5 g hunajaa tai glukoosia
  • 170 g maitosuklaata
  • 200 g kuohukermaa

Halkaise Vaasan Kanelimunkki ja täytä se suklaakreemillä. Voit käyttää valmiita vaahtoja tai tehdä kreemin itse.

Suklaakreemi:

  1. Kiehauta maito, kaneli ja hunaja (tai glukoosi).
  2. Kaada maito kolmessa erässä sulatetun suklaan joukkoon kumilastalla sekoittaen.
  3. Lisää lopuksi kylmä kerma ja anna tekeytyä yön yli.
  4. Vatkaa kreemi vaahdoksi.