Croissant savukinkulla ja tomaatilla

Ruokaisa, savustetulla kinkulla ja miniluumutomaateilla täytetty croissant. Sopii hyvin vitriiniin suolaiseksi välipalaksi täytettyjen leipien rinnalle.


6 annosta

  • 6 paistettua SBS Premium Croissanttia
  • 18 miniluumutomaattia
  • 4 rkl yrttituorejuustoa
  • 12 salaatinlehteä
  • 18 savustettua kinkku- tai kalkkunasiivua
  • oliiviöljyä
  • timjamia
  • suolaa

  1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
  2. Aseta puolitetut tomaatit leivinpaperille leikkauspinta alaspäin.
  3. Ripottele päälle suola, timjami ja oliiviöljy. Paista, kunnes tomaatit pehmenevät, noin 30 minuuttia.
  4. Halkaise jäähtyneet croissantit. Täytä croissantit tuorejuustolla, salaatinlehdillä ja savustetulla kinkulla.
  5. Koristele uunissa paistetuilla tomaateilla.