Lantmännen on maatalousosuuskunta ja johtava toimija maatalous-, kone-, bioenergia- sekä elintarvikealalla Pohjois-Euroopassa.
Günther Burger
Günther Burger tehdään Pretzel -hampurilaissämpylään. Täytteeksi laitetaan possun kylkirullaviipaleita, haudutettua hapankaalia ja pekonia.
5 annosta
- 5 kpl SBS Pretzel Hampurilaissämpylöitä
- 5 viipaletta possun kylkirullaa (a 120g)
- 50 g sinappia
- 60 g haudutettua hapankaalia
- 50 g rapeaa pekonia
- 150 g maustekurkkua
- 150 g piparjuurimajoneesia
- 715 g salaattia
- Sekoita keskenään 130 g majoneesia ja 20 g raastettua piparjuurta.
- Paista possut rapeiksi pannulla ja voitele sinapilla.
- Lämmitä sämpylät, hapankaali ja pekonit.
- Kokoa hampurilaiset.
HAUDUTETTU HAPANKAALI:
- Sulata voi kattilassa ja lisää joukkoon huuhdeltu hapankaali, sipuli ja valkosipuli.
- Freesaa hetki ja lisää smetana.
- Laita seos voideltuun vuokaan ja kypsennä uunissa 170 asteessa noin 30 minuuttia.