Grillattu toast ruusukaalisalaatilla

Vaasan Alppileivästä tehty toast, jossa on runsaasti kasviksia.


  • Vaasan Alppileipää
  • ruusukaaleja
  • salottisipuleita
  • kuutioitu avokado
  • pekonimurua
  • sitruunan raastettu kuori
  • sitruunan mehua
  • parmesaaniraastetta

  1. Levitä halkaistun leivän päälle puolikkaat ja rapeaksi paistetut ruusukaalit, jotka on maustettu suolalla, pippurilla ja valkosipulijauheella. Lisää kevätsipulit, kuutioitu avokado, pekonimuru, sitruunan kuoriraaste, loraus sitruunan mehua ja raastettua parmesaanijuustoa.
  2. Paahtovinkki: tee leivästä paksuja viipaleita.