Avokado-broileri croissant

Avokadolla ja broilerilla täytetty croissant sopii hyvin vitriiniin ja kahviloihin! Värikkäillä täytteillä saat vitriinistäsi houkuttelevamman näköisen.


5 annosta

  • 5 kpl SBS Croissantteja
  • 150 g kypsää kanakuutiota
  • 3 rkl seesamivinegrettiä
  • 1 rkl korianteria silputtuna
  • 1 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä
  • 50 g maissinjyviä valutettuna
  • 100 g kirsikkatomaatteja puolitettuna
  • salaattia valintasi mukaan
  • 100 g avokadotahnaa

Avokadotahna:

  • 50 g quacamolea
  • 50 g ranskankermaa
  • 1 tl sitruunamehua

 

  1. Mausta kanakuutiot vinegretillä, korianterisilpulla ja seesaminsiemenillä.
  2. Lisää maissi ja kirsikkatomaatit.
  3. Halkaise croissantit ja pursota sisälle hieman avokadotahnaa.
  4. Täytä croissantit salaatilla ja kanatäytteellä ja pursota pinnalle vielä hieman avokadotahnaa.

Avokadotahna: Sekoita kaikki avokadotahnanaineet kulhossa ja
tarkista maku.