Aamiaissämpylä kinkkusalaatilla

Mehevä aamiaissämpylä SBS Kurpitsansiemensämpylästä: täytä paistettu ja halkaistu sämpylä kinkkusalaatilla ja sesongin salaatilla ja kaalilla.


10 annosta

  • 10 kpl SBS Rustic Kurpitsansiemensämpylöitä
  • 150 g salaattisekoitusta sesongin mukaan
  • 100 g sesonkikaalia ohuesti hienonnettuna


Kinkkusalaatti:

  • 300 g hienonnettua kinkkua
  • 150 g Philadelphia light -tuorejuustoa
  • 2 tl sweet chili -kastiketta
  • kahden limen mehu
  • ½ tl pippuria
  • 150 g kurkkua viipaloituna ja valutettuna
  • 150 g paprikaa kuutioituna
  • 1 rkl ruohosipulisilppua

  1. Sekoita keskenään tasaiseksi Philadephia light -tuorejuusto, sweet chili -kastike, limemehu, suola ja pippuri.
  2. Sekoita joukkoon paprika, kurkku ja ruohosipuli.
  3. Lisää lopuksi silputtu kinkku ja sekoita tasaiseksi kinkkusalaatiksi.
  4. Valmista sämpylät ohjeen mukaan ja anna jäähtyä.
  5. Halkaise sämpylät ja täytä salaatilla, pieneksi silputulla kaalilla ja kinkkusalaatilla.