Tumma Long Bread kanalla ja mango-chilikastikkeella

Vaasan Tumma Long Bread täytettynä kanalla ja maukkaalla mango-chilikastikkeella. Pitkästä leivästä saat helposti ja nopeasti valmistettua useampia välipalaleipiä kerralla.


5 annosta
  • Vaasan Tumma Long Bread
  • 10 salaatinlehteä
  • silputtua keitettyä kanaa
  • 2 tomaattia
  • 1/2 punasipuli
  • tuoreita yrttejä

Mango-chilikastike:

  • 2 dl majoneesia
  • 50 g mangoa
  • 1 chili
  • sitruunamehua
  • suolaa
  • pippuria

  1. Levitä pohjalle mango-chilikastiketta.
  2. Lisää salaatinlehdet, silputtu kana ja päälle hienonnettu tomaatti ja punasipuli.
  3. Lisää päälle hieman ylimääräistä kastiketta.
  4. Leikkaa sopivan suuriin annospaloihin, suosittelemme 5 annosta per Long Bread.

Mango-chilikastike:

  1. Puhdista mango ja leikkaa paloiksi.
  2. Sekoita mango, majoneesi ja hienonnettu chili sauvasekoittimella tasaiseksi seokseksi.
  3. Mausta maun mukaan sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla.