Lantmännen on maatalousosuuskunta ja johtava toimija maatalous-, kone-, bioenergia- sekä elintarvikealalla Pohjois-Euroopassa.
Croissant Burger
- 10 kpl SBS Premium Croissantteja
- 0,75 kg Kariniemen Kananpojan Rengas paneroitu
- 10 viipaletta Castello® Burger Cheddar-juustoa
- 0,2 kg jääsalaattia
Tuorekurkkupikkelsi;
- 0,05 l väkiviinaetikkaa
- 0,1 kg sokeria
- 0,15 l vettä
- 0,3 kg kurkkuviipaletta
Pikantti chili-CRÈME FRAÎCHE';
- 0,2 l Arla Pro Crème Fraîchea
- 0,01 kg sambal oelek-chilikastiketta
Viimeistelyyn
- rucolanversoja
-
Mittaa väkiviinaetikka, sokeri ja suola kattilaan ja kiehauta. Anna seoksen jäähtyä ja lisää joukkoon kurkkusiivut. Anna maustua 30 minuuttia.
-
Sekoita crème fraîche ja chilikastike keskenään. Paista croissantit jäisinä 180 asteessa 20–22 minuuttia ja anna niiden jäähtyä.
-
Leikkaa croissantit puoliksi ja aseta molempien puoliskojen päälle cheddar-juustoviipaleet. Paahda kuumassa uunissa, kunnes juusto on sulanut.
-
Paista kanarenkaat rasvakeittimessä 175 asteessa 2,5-3 minuuttia.
-
Kokoa ainekset annokseksi ja viimeistele rucolanversoilla.