Rikkaat ritarit

Rikkaat ritarit teet Vaasan Viipaloidusta lettipitkosta. Kokeile Hävikkiviikolla esimerkiksi lounasravintolassa jälkiruoaksi! Lisää reseptejä Reseptipankista.


10 annosta
  • 20 viipaletta Vaasan Viipaloitua lettipitkoa
  • 6 dl maitoa
  • 2 munaa
  • 60 g tomusokeria
  • 300 g tuorejuustoa
  • 250 g lemon curdia
  • marjoja
  • sitruunamehua
  • tomusokeria
  • kermaa vaahdotettuna
  • voita paistamiseen

  1. Sekoita keskenään maito, muna ja tomusokeri.
  2. Yhdistä tuorejuusto ja lemon curd.
  3. Levitä lemon curdilla maustettua tuorejuustoa pullaviipaleiden väliin, kostuta ne muna-maidossa ja paista voissa kauniin ruskeiksi.
  4. Mausta marjat tomusokerilla ja tilkalla sitruunan mehua.
  5. Tarjoa marjojen ja vaahdotetun kerman kera.