Kristallipulla Vaniljalettipullasta

Vaasan Vaniljalettipullasta saa tuunattua helposti herkullisen Kristallipullan kahvilan tai paistopisteen vitriiniin tarjolle. Tässä on resepti ammattikeittiön ja paistopisteen tarpeisiin.


  • 20 kpl Vaasan Vaniljalettipullia
  • 200 g Siro-hienosokeria
  • 200 g normaalisuolaista voita

  1. Lado jäiset Vaasan Vaniljalettipullat pellille, peitä muovilla ja sulata 1 tunti huoneenlämmössä tai yön yli kylmiössä.
  2. Venytä pullaa hieman ja käännä se solmuun.
  3. Paista pullia 180 asteessa 12-15 minuuttia.
  4. Sulata voi.
  5. Voitele jäähtynyt pulla sekä kasta saman tien hienosokeriin.