Varastointi ja käsittely:
Pakaste. Säilytetään -18°C tai alle. Sulanutta tuotetta ei saa jäädyttää uudelleen.
Sulata yön yli kylmiössä (alle +6°C, enintään 12 h). Kuumennus ennen tarjoilua uunissa 180°C, 12 min. Kuumennettua tuotetta voi pitää huoneenlämmössä enintään 8 h.