Marko Hirvonen
Keittiömestari | Food Service

"Vaikka työhöni kuuluu vahvasti trendien seuraaminen ja niiden kouluttaminen, olen itse aika konservatiivinen leivonnaisten suhteen. Lämmin korvapuusti maistuu kahvin kaverina." 

Muistatko ensimmäisen työpäiväsi? Kerro siitä muutamalla lauseella.
Ravintolamaailmasta numeronikkareiden pariin siirtyminen oli aluksi shokeeraava. Alkujärkytyksestä selvittyäni olen viihtynyt 13 vuotta oikein hyvin.

Miksi olet töissä juuri tässä työpaikassa?
Työ on monipuolista ja itsenäistä.

Mitä työpäivääsi kuuluu?
Työpäivät ovat hyvin vaihtelevia. Koulutuksia, kuvauksia, reseptiikkaa, messuja ja niiden suunnittelua sekä paljon muuta.

Mikä on parasta työssäsi?
Ehdottomasti se, että saan auttaa asiakkaita arjen ongelmissa.

Viikon paras päivä?
Pelipäivä - pääsen katsomaan kun poikani pelaavat jääkiekkoa.

Mieluisin kahvitaukoherkkusi?
Vaikka työhöni kuuluu vahvasti trendien seuraaminen ja niiden kouluttaminen, olen itse aika konservatiivinen leivonnaisten suhteen. Lämmin korvapuusti maistuu kahvin kaverina.