Näin edistymme tavoitteissamme

Scope 1

Vuoden 2024 suoritustaso: Hyvä

Vuoden 2019 lähtötasosta päästömme ovat vähentyneet 22 %, ja hyvä trendi jatkuu. Edistystä tapahtuu leipomoiden energiatehokkuuteen ja tuotantotiloihin liittyvissä kehitysprojekteissa.

Scope 2

Vuoden 2024 suoritustaso: Hyvä

Vuoden 2019 lähtötasosta olemme vähentäneet Scope 2 -päästöjä 73 %, mikä on enemmän kuin mitä alun perin tavoittelimme. Näihin tuloksiin on päästy pääasiassa käyttämällä uusiutuvaa sähköä ja parantamalla leipomoidemme energiatehokkuutta.

Scope 3

Vuoden 2024 suoritustaso: Optimistinen

Vuoden 2019 lähtötasosta Scope 3 -päästömme ovat vähentyneet 5 %. Vaikka muutos ei ole suuri, olemme tehneet useita aloitteita vähentääksemme päästöjä merkittävästi vuoteen 2030 mennessä. Avain näihin päästövähennyksiin on kykymme sitouttaa tavarantoimittajiamme, minkä ennakoimme tuottavan tuloksia tulevaisuudessa.

Täysjyvän määrän kasvattaminen

Vuoden 2024 suoritustaso: Optimistinen

Tavoitteenamme, että vuoteen 2030 mennessä 33 % leivissämme käytetyistä viljaraaka-aineistamme on täysjyvää. Vuoden 2024 datan mukaan olemme 28 prosentissa, emmekä ole edenneet vuoden 2019 lähtötasosta. Leipiemme reseptiikkaa kuitenkin uudistetaan useilla markkinoillamme globaalisti.

Ravintokuidun lisääminen

Vuoden 2024 suoritustaso: Hyvä

Tavoitteemme on, että vuoteen 2030 mennessä 100 % leivistämme ja fast food -tuotteistamme sisältää vähintään 3 % ravintokuitua ja 30 % vehnäleivistämme sisältää vähintään 6 % ravintokuitua. Kummassakin kategoriassa on hiukan edistytty vuoden 2019 lähtötasosta. Globaalisti vuonna 2024 kuitupitoisten vehnäleipien määrä on kasvanut 55 prosentista 74 prosenttiin ja fast food -tuotteiden 22 prosentista 33 prosenttiin.

Suolan määrän vähentäminen

Vuoden 2024 suoritustaso: Alhainen

Tavoitteemme on, että vuoteen 2030 mennessä keskimääräinen suolan määrä on vähentynyt leivissä ja fast food -leipätuotteissa 10 %. Vuonna 2024 suolan määrä on lisääntynyt leivissä eikä se ole vähentynyt fast food -tuotteissa vuoden 2019 lähtötasosta. Syynä tähän on pääasiassa korkeamman suolapitoisuuden tuotteiden kysynnän kasvu. Kehitämme paraikaa tuotteidemme reseptiikkaa yhteistyössä asiakkaidemme kanssa.

Energiasisällön vähentäminen

Vuoden 2024 suoritustaso: Optimistinen

Makeiden leivonnaistemme ravitsemustavoite koskee annoksien energiasisältöä, joka haluamme vähentää vuoteen 2030 mennessä. Tavoitteemme on keventää leivonnaisannosten keskimääräistä energiasisältöä 10 % (lähtövuosi 2023). Lisäksi tavoitteenamme on, että 40 % myymistämme leivonnaisista sisältää max. 250 kcal per annos, missä pääsimme globaalisti 27 prosenttiin vuonna 2024 (25 % vuonna 2023). Paikallisesti Suomen ja Baltian pakasteliiketoiminnassa pääsimme vuonna 2024 jo 51 prosenttiin (49 % vuonna 2023).

Globaalisti kalorien vähentäminen mausta ja laadusta tinkimättä on haastavaa, joten emme odota tässä tavoitteessa pikavoittoa.

Uudet sukupolvet

Vuoden 2024 suoritustaso: Hyvä

Tavoitteenamme on kolminkertaistaa uuden sukupolven edustajien määrä organisaatiossamme. Olemme edistyneet huimasti tavoitteessamme vuoden 2021 lähtötasoon nähden ja kasvattaneet määrää 73:sta 195:een henkilöön, mikä on 167 prosentin parannus. Tämä on erinomainen saavutus ja osoittaa
sitoutumistamme kolmen vuoden aikana. Vuoden 2024 tavoitteemme oli asetettu 152:een eli ylitimme tavoitteen reilusti.

Seniorit

Vuoden 2024 suoritustaso: Hyvä

Olemme asettaneet kunnianhimoisen tavoitteet nelinkertaistaa joustavien työjärjestelyiden määrän iäkkäämmille työntekijöille. Vuodesta 2021 vuoteen 2024 olemme edistyneet merkittävästi ja saavuttaneet 106 prosentin parannuksen lähtötasoon verrattuna. Tavoitteemme oli 140 ja ylitimme sen (tulos 150). Tämä kehitys korostaa sitoutumistamme tukea kokenutta työvoimaamme joustavilla työskentelyvaihtoehdoilla ja löytää ratkaisuja maailman väestön ikääntymisen aiheuttaman yhteiskunnalliseen haasteeseen.

Monimuotoisuus

Vuoden 2024 suoritustaso: Hyvä

Olemme edistyneet tavoitteessamme liittyen sukupuolten tasapuoliseen edustukseen kaikissa johtotehtävissä. Vuodesta 2021 vuoteen 2024 lähtötilanteemme on parantunut yli 3 prosenttiyksiköllä, mikä on tärkeä edistysaskel jatkuvassa sitoutumisessamme oikeudenmukaisuuteen ja tasa-arvoon työpaikalla. Vuoden 2024 sukupuolijakaumamme on 37 % naisia ja 63 % miehiä (tavoite 45/45). Olemme sitoutuneet jatkamaan tätä positiivista kehitystä.

Loukkaantumisten määrä

Vuoden 2024 suoritustaso: Hyvä

Vähensimme merkittävästi tapaturmataajuutta tasolle 10,1 (aiempi taso 17,4), mikä on parempi kuin vuoden 2023 tavoitetaso 11. Tämä tarkoittaa turvallisempia työoloja työntekijöillemme. Vuonna 2024 hyvä kehitys jatkui ja alensimme tapaturmataajuutta 9,6:een.

Työturvallisuus ja -hyvinvointi ovat aina tärkein prioriteettimme ja jatkamme tavoitteidemme ja turvallisuuskulttuurimme parantamista nolla tapaturma -asenteella.

Tapaturmataajuus (kaikki tapaturmat) 

Vuoden 2024 suoritustaso: Optimistinen

Olemme parantaneet kaikkien vuonna 2024 kirjattujen tapaturmien taajuutta tasolle 15,6 (lähtötaso 24,6), mikä heijastaa kokonaisvaltaista lähestymistapaamme vahvistaa työturvallisuuskulttuuria ja minimoida tapaturmia. Vaikka tapaturmataajuus hiukan nousi vuoden 2023 tasosta (15,0) suoriutumisemme on edelleen hyvällä tasolla ja olemme uskomme voivamme edistää työterveys- ja työturvallisuutta pitkällä aikavälillä.

Sairaspoissaoloprosentti

Vuoden 2024 suoritustaso: Hyvä

Sairauspoissaoloprosenttimme laski 4,4 prosenttiin vuonna 2024 (4,8 % vuonna 2023). Tämä myönteinen kehitys heijastaa jatkuvia pyrkimyksiämme vähentää sairaspoissaoloja ja edistää työntekijöiden hyvinvointia globaalisti. Vuoden 2025 tavoitteemme on sairaspoissaoloprosenttiin 4,0.