Varastointi ja käsittely:
Pakaste. Säilytetään -18°C tai alle. Sulanutta tuotetta ei saa jäädyttää uudelleen.
Sulata 3 h huoneenlämmössä tai yön yli kylmiössä. Kauli ja muotoile haluamallasi tavalla. Nostata 1 h nostatuskaapissa (30–36°C, r.H. 70%). Täytä ja paista 200–220°C riippuen lopputuotteesta.