Suomen joukkue jatkaa Bocuse d’Orin finaaliin

17.3.2026

Maailman arvostetuimman kokkikilpailu Bocuse d’Orin Euroopan osakilpailu käytiin 15.–16. maaliskuuta Marseillessa, Ranskassa. Suomen joukkue sijoittui kuudenneksi ja jatkaa kilpailun finaaliin. 

Suomen edustaja Johan Kurkela ja assistentti Niilo Suominen sekä joukkueen valmentaja Mikko Kaukonen sijoittuivat kuudenneksi ja ovat täten mukana Bocuse d’Orin finaalissa tammikuussa 2027. Loppukilpailuihin Euroopan-karsinnoista suoriutui 10 joukkuetta. Kolmen kärkeen sijoittuivat Tanska, Norja ja Italia.

Kukin joukkue teki 5 tunnin ja 35 minuutin pituisen suorituksen, jonka aikana he valmistivat tarkoin määritellyistä raaka-aineista 14 lautasannosta ja 14 annosta vadilta tarjoiltavaksi. Suomen joukkueen Surf and Turf -henkinen lautasannos sai myös erikoismaininnan ”Paras toteutus Välimeren teemaan”.

Tuomaristo arvioi annoksia maun, ulkonäön, pääraaka-aineiden käytön sekä omaperäisyyden perusteella. Lisäksi keittiötyöskentelyä arvioi erillinen tuomaristo. Suomen edustaja tuomaristossa oli Bocuse d’Or Academy Finland ry:n hallituksen puheenjohtaja Tommi Tuominen.

Lantmännen Unibake mukana matkalla 

Lantmännen Unibake Finland tukee Suomen joukkueen matkaa Bocuse d’Or -kilpailussa yhdessä muiden partnereiden kanssa tuodakseen tätä arvostettua kilpailua suomalaisten tietoisuuteen ja nostaakseen koko Food Service -alan ammattilaisten ja työpaikkojen arvostusta.

”Onnittelumme Johan Kurkelan tiimille menestyksestä tasokkaassa karsintakilpailussa! Matkalla kohti loppukilpailua saamme edistää suomalaista ruokakulttuuria ja viedä ruoanlaittotaitoamme koko maailman tietoisuuteen. Meillä on Suomessa erittäin osaavia ravintola-alan ammattilaisia - on syytäkin olla ylpeitä rikkaasta ravintola-alastamme”, sanoo Salla Eklund, Lantmännen Unibaken Suomen markkinointijohtaja.

Tukeakseen uusien ideoiden syntymistä Lantmännen Unibake järjestää ravintola-alan ammattilaisille reseptikilpailun, jonka pääpalkintona on matka Lyoniin Bocuse d’Or-kilapilun finaaliin. Lue lisää kilpailusta: Osallistu Reseptimestari-kilpailuun ja voita matka Lyoniin | Lantmännen Unibake

Bocuse d’Or-loppukilpailu järjestetään Ranskan Lyonissa tammikuussa 2027. Loppukilpailussa yhteensä 24 finalistia Euroopasta, Amerikasta, Afrikasta ja Aasiasta kilpailevat maailman arvostetuimman kokkikilpailun voitostaS. Suomi on ollut mukana Bocuse d’Or -kilpailussa 17 kertaa. Maamme parhaat sijoitukset ovat Matti Jämsénin 4. sija vuonna 2015 ja Ismo Sipeläisen 4. sija vuonna 2019. Lisäksi Suomi on ollut kahdesti 5. sijalla.

Lisätietoa:
Salla Eklund, Lantmännen Unibaken Suomen markkinointijohtaja, puh. +358 40 593 2664

Kuvat: https://bocusedorfin.kuvat.fi/kuvat/