Sticky buns – vuokapullat

Vaasan Voikorvapuustiaihoista teet mehevät sticky buns esimerkiksi vuokaan.


10 annosta

  1. Sulata pullia 3 h huoneenlämmössä tai yön yli kylmiössä.
  2. Paista korvapuustiaihiot kierteet ylöspäin vuokaan ladottuna 170 °C noin 15 min.
  3. Mittaa voi, fariinisokeri ja kerma kattilaan. Keitä kuorrutusta noin 15 min keskilämmöllä. 
  4. Sekoita muutaman kerran keittämisen aikana.
  5. Rouhi pähkinät veitsellä. Joukkoon saa jäädä isompia paloja.
  6. Lisää pähkinät kuorrutteen joukkoon. Levitä kuorrute pullien päälle.