Lantmännen on maatalousosuuskunta ja johtava toimija maatalous-, kone-, bioenergia- sekä elintarvikealalla Pohjois-Euroopassa.
Pistaasi-suklaamaritozzit
Maritozzit eli italialaiset kermapullat ovat trendikkäitä pullia kahviloissa nyt. Täytä pullat pistaasikreemillä ja tarjoa asiakkaillesi kuohkeat pullat, jotka vievät kielen mennessään.
10-15 annosta
- 10-15 kpl Vaasan Kotipullaa
TÄYTE:
- 0,2 kg mascarponejuustoa
- 0,2 kg kuohukermaa
- 0,1 kg pistaasikreemiä
LISÄKSI:
- 0,15 kg kuorittuja, suolattomia pistaasipähkinöitä
- 0,1 kg tummaa suklaata
- Vatkaa mascarpone ja kerma kuohkeaksi vaahdoksi. Kääntele pistaasikreemi vaahdon joukkoon.
- Lusikoi täyte kertakäyttöiseen pursotinpussiin ja leikkaa kärkeen reilun sentin aukko.
- Leikkaa jäähtyneisiin pulliin keskelle noin 1 cm syvä ja leveä, koko pullan pituinen aukko.
- Pursota täyte pulliin. Tasoita pinta veitsellä.
- Rouhi pistaasipähkinät. Sulata suklaa.
- Ripottele pistaasirouhetta täytteen päälle ja levitä suklaa raidoiksi pullille.
