Banoffee-laskiaispullat

Name: Banoffee-laskiaispullat
Yield: 10-15 annosta
Ingredients: 10-15 kpl Vaasan Kotipulla, pulla-aihiota; 0,250 kg banaania (kuoritun banaanin määrä); 0,400 kg kuohukermaa; 0,200 kg karamellisoitua kondensoitua maitoa; 0,010 kg sormisuolaa

Loihdi herkulliset laskiaispullat – lisää banaania, kinuskia ja kermavaahtoa, ja saat näyttävän Banoffee-version ilman monivaiheista valmistusta. Tuunatut pullat ovat trendikkäitä ja houkuttelevat asiakkaita kahviloissa ja ravintoloissa.

10-15 annosta

10-15 kpl Vaasan Kotipulla, pulla-aihiota
0,250 kg banaania (kuoritun banaanin määrä)
0,400 kg kuohukermaa
0,200 kg karamellisoitua kondensoitua maitoa
0,010 kg sormisuolaa

Sulata pullia 1 h huoneenlämmössä tai yön yli kylmiössä.
Paista 180 °C 12–15 min.
Halkaise jäähtyneet pullat.
Viipaloi banaanit.
Vatkaa kerma kuohkeaksi vaahdoksi ja pursota tai jaa vaahto rennosti lusikalla pullien pohjille.
Nosta banaaniviipaleet päälle ja pullan hattu kanneksi.
Notkista kondensoitu maito lämmittämällä ja lusikoi rennosti pullan päälle.
Viimeistele sormisuolalla.