Lantmännen est une coopérative agricole, leader nord-européen dans les domaines de l’agriculture, des machines, de la bioénergie et des produits alimentaires.
La même saveur, plus de fibres, moins de sel
Saviez-vous que 50% des consommateurs se soucient de leur bien-être physique ? C’est pour cette raison que nous accordons une grande attention à tous nos produits et que nous nous efforçons chaque jour de proposer des alternatives plus saines, qui s’inscrivent dans le cadre d’un régime alimentaire équilibré. Nous utilisons les meilleurs ingrédients et mettons l’accent sur une plus grande quantité de fibres et de céréales complètes et moins de sel. Notre objectif est de doubler ainsi le volume de nos produits plus sains d’ici 2030.
Lantmännen Unibake - ambitions santé pour 2030
Plus de fibres
52% des consommateurs prennent régulièrement des mesures pour manger plus de céréales complètes et plus de fibres. Pour cela, nous visons une teneur minimale de 3% de fibres dans tous nos produits de boulangerie et de restauration rapide d’ici 2030. De plus, nous souhaitons que 30% de l’ensemble de nos produits de boulangerie contiennent 6% de fibres.
Plus de céréales complètes
Le pain est de loin la principale source de céréales complètes dans l’alimentation des consommateurs. C’est pourquoi nous nous fixons pour objectif qu’en 2030, 33% des céréales entrant dans la composition de notre pain de blé Pastridor soient complètes.
Moins de sel
Chaque seconde, 46% des gens essaient activement de réduire leur consommation de sel. Nous avons l’ambition de réduire de 10% la teneur en sel de notre pain et de nos produits de restauration rapide d’ici à 2030.
Moins de calories
Nous visons un équilibre entre santé et plaisir. C’est pourquoi nous réduirons 40% de notre assortiment de produits sucrés à moins de 250 kcal d’ici à 2030, et nous viserons une réduction de 10% du nombre moyen de kcal par portion dans notre assortiment de produits sucrés.
Les ambitions en matière de santé que nous avons déjà atteintes :
- 60% du pain Pastridor fabriqué dans notre propre boulangerie contiendra au moins 3% de fibres
- 100% des produits fastfood Pastridor fabriqués dans notre propre boulangerie contiendront au moins 3% de fibres
- Tous les pains gris Pastridor fabriqués dans notre propre boulangerie contiendront au moins 51% de farine complète
- 10% de sel en moins dans tous les produits fastfood Pastridor fabriqués dans notre propre boulangerie
Tous nos produits de restauration rapide Pastridor et 60% de nos produits de boulangerie Pastridor contiennent au moins 3% de fibres, comme par exemple nos incontournables riches en fibres :
“En tant que responsable la catégorie, je suis fière que nous puissions offrir à nos clients toujours plus de produits à base de céréales complètes et riches en fibres, afin de permettre à chacun de manger plus sainement.”
- Helena Van Cauwenberge Category Manager
