Seoul Burger

Seoul Burger tehdään Craft Burger Brioche -hampurilaissämpylään. Täytä burgeri friteeratulla kanalla ja kimchillä. Viimeistele Gochujang chili -majoneesilla.


10 annosta
  • 10 kpl Vaasan Street Food Craft Burger Brioche -hampurilaissämpylöitä
  • 1,2 kg broilerinfileetä
  • 30 g Gochujang-chilitahnaa
  • 370 g majoneesia
  • 400 g kimchiä
  • korianteria

Leivitykseen:

  • vehnäjauhoja
  • kananmunaa
  • pankojauhoa

  1. Leivitä ja friteeraa broilerinfileet.
  2. Sekoita chilitahna ja majoneesi keskenään.
  3. Lämmitä kimchi ja sämpylät ja kokoa burgeri.