Amerikan leipä

Amerikan leivässä on paistettua pekonia ja ylikypsää naudan entrecotea. Leivo sopiva patonki Vaasan 7 viljan leipätaikinasta.


  • Vaasan 7-viljan leipätaikinaa
  • kurpitsansiemeniä murskattuna
  • ylikypsää naudan entrecotea
  • paistettua pekonia
  • ruskistettua sipulia viipaleina
  • coleslawta

  1. Sulata taikina.
  2. Venytä sulanut taikina GN-pellin pituiseksi ja kasta pinta murskatuissa kurpitsansiemenissä.
  3. Peitä taikina kuivumisen estämiseksi ja nostata.
  4. Paista 180 asteessa noin 30-40 min. Laita paiston alussa kosteutta uuniin.
  5. Leikkaa entrecote viipaleiksi ja lämmitä uunissa pekonin kanssa.
  6. Halkaise leipä ja täytä.
  7. Leikkaa leipä 6-8 osaan.