Lantmännen on maatalousosuuskunta ja johtava toimija maatalous-, kone-, bioenergia- sekä elintarvikealalla Pohjois-Euroopassa.
Afrikkalainen leipä
Afrikkalainen leipä on täytetty jauhelihapihveillä ja tsatsikilla. Leivo patonki Vaasan Tummasta Kreikanleipätaikinasta, ja ripottele se seesaminsiemenillä.
- Vaasan Tumma Kreikanleipätaikinaa
- seesaminsiemeniä
- salaattisuikaleita
- 5 kpl jauhelihapihvejä (à 65 g)
- tsatsikia
- paahdettua paprikaa
- Sulata taikina.
- Venytä sulanut taikina GN-pellin pituiseksi ja kasta pinta seesaminsiemenissä.
- Peitä taikina kuivumisen estämiseksi ja nostata.
- Paista 180 asteessa noin 30-40 min. Laita paiston alussa kosteutta uuniin.
- Halkaise jauhelihapihvit ja sivele pintaan mausteseosta.
- Halkaise leipä ja täytä. Voit halutessasi lämmittää jauhelihapihvejä.
- Leikkaa leipä 6-8 osaan.