Vaasan Pirttirieska on juureen leivottu ohraleipä ja yksi suosituimmista leivistämme vähittäiskaupassa. Se on paistopisteiden ja myymäläleipomoiden avaintuote ja sopii hyvin myös leipäpöydän leiväksi. Vaasan Pirttirieska on valmiiksi ammatileipuriemme paistama, joten sen saa tarjolle jo pelkän sulatuksen jälkeen. Parhaimmillaan Vaasan Pirttirieska on kuitenkin lyhyen paiston jälkeen, joka tuo sille rapeutta, väriä ja kuohkeaa rakennetta.
Säilytetään -18°C tai alle.
Sulata 1 h huoneenlämmössä tai yön yli kylmiössä. Halutessasi paista 190°C 13–15 min. Voit käyttää höyryä paiston alussa.
Ohra, Vehnä, Gluteenia sisältävät viljat
Saksanpähkinä, Pähkinät
240
